Sekian lama tinggal di Jayapura,belum pernah posting tentang makanan khas Papua,jadi kali ini saya mencoba memperkenalkannya kepada teman teman yang kebetulan membaca artikel ini yang terinspirasi dari tulisan sang juragan pertamaxdisini. Namanya PAPEDA, yang sering di plesetkan menjadi PApua PanEnuh DAmai 😀 Makanan ini terbuat dari tepung sagu yang di masak dengan air panas yang di aduk terus menerus hingga matang dan berbentuk seperti adonan lem.
Penyajiannya di campur dengn sayur ikan kuah kuning,rasanya.,,? Sedap,gurih dan pedas. Bagi yang pernah berkunjung ke Papua ,pasti pernah mencobanya.Karena ada suatu istilah di jayapura yang menyebutkan, “bukan warga Papua kalau belum pernah merasakan Papeda” 😀 Masalah suka atau tidak,itu selera… tapi apa salahnya di coba jika anda kebetulan ke Papua…
